Диеты на крупах

Самые полезные каши: лучшие крупы для здоровья и стройности

О полезных свойствах каш известно всем. Это блюдо занимает особое место в рационе благодаря своей сытности, вкусу и простоте приготовления. Различные крупы являются неотъемлемым элементом правильного питания. Сегодня мы расскажем о том, какие каши самые полезные.

Самые полезные каши на завтрак

Задача правильного завтрака — помочь организму проснуться и зарядиться энергией. Для этого прекрасно подходят блюда из круп, поэтому мы составили рейтинг самых полезных для организма каш.

Овсяная каша

Никого не удивит наличие в этом списке овсянки. Согласно отзывам именно она лидирует в списке самых популярных завтраков.

Чем полезна овсяная каша

Сторонники правильного питания превозносят овсянку как один из лучших завтраков. Это верно, но лишь отчасти. На самом деле целебные свойства овсяной крупы раскрываются только при определённых условиях.

Популярное

  • Кетогенная диета: разумный подход к похудению

Самой полезной считается цельнозерновая каша. Это нешлифованный натуральный продукт, богатый сложными углеводами. Из такой крупы получается самая полезная каша, но её приготовление занимает много времени — от 30 минут до часа.

Овсянка также продаётся в форме очищенных хлопьев. В такой каше меньше клетчатки, зато она готовится всего за 15 минут и подходит для диетического питания при гастрите, язве и панкреатите.

Овсянка быстрого приготовления не лучший вариант для завтрака. Она не принесёт организму ни особого вреда, ни пользы. Если вы худеете, лучше вовсе отказаться от овсянки в пакетиках, поскольку она содержит много сахара и калорийных добавок.

И всё же чем полезна овсяная каша? Эта популярная крупа содержит целый спектр питательных веществ, витаминов и минералов:

  • витамины группы В для мозговой активности и баланса нервной системы;
  • фосфор для усвоения витаминов, нормальной когнитивной деятельности и энергии;
  • калий для здоровья сердечно-сосудистой системы;
  • магний для борьбы со стрессом;
  • клетчатка для хорошего пищеварения и быстрого метаболизма.

Пшённая каша

Пшённую кашу дома готовят достаточно редко, а между тем она имеет много прекрасных свойств, да и просто очень вкусна.

Чем полезна пшённая каша

Пшено издавна используется в русской кухне. Из этой крупы можно приготовить одну из самых полезных каш с уникальным набором микроэлементов:

  • витамины В2, В5, В6;
  • аминокислоты: валин, лейцин и третнин;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний.

Пшённая каша способствует очищению организма и снижению уровня сахара в крови. Также она благотворно влияет на кожу и обладает низкой аллергенностью. Если вы не любите каши, из пшена можно приготовить гарнир или даже десерт. Оно отлично сочетается с мясом, овощами, сыром и фруктами.

Манная каша

Сегодня манка незаслуженно забыта, а буквально несколько десятилетий назад её польза ни у кого не вызывала сомнений.

Чем полезна манная каша

Манную крупу часто включают в меню при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, даже в острой стадии. Каша из манки обладает обволакивающими свойствами и снижает воздействие кислоты на стенки желудка.

Манная каша помогает справляться с усталостью, поэтому она подходит для полноценного рациона при повышенных нагрузках. Она стимулирует деятельность мозга, снижает уровень стресса и тревожности.

Самая полезная каша на воде — гречневая

Каши для завтрака обычно готовят на молоке. Конечно, овсянка, пшёнка и манка в таком виде гораздо вкуснее. Однако есть и крупы, которые буквально созданы для варки на воде, например гречневая.

Гречка прежде всего ассоциируется с рассыпчатой крупой, а не вязкой кашицей, поэтому она гораздо чаще используется в качестве гарнира, а не самостоятельного блюда на завтрак. Гречневая крупа является лидером среди самых полезных каш на воде. Она содержит фосфор, цинк, железо, витамин В6, фолиевую и пантотеновую кислоту. Гречка имеет низкий гликемический индекс, поэтому её так любят включать в различные диеты для похудения.

Самая полезная каша на молоке — кукурузная

Кукурузную кашу едят нечасто, но мы настоятельно советуем обратить на неё внимание. Кукурузная каша подходит даже тем, кто страдает непереносимостью глютена — целиакией. Кроме того, она богата железом и фосфором, которые ускоряют обмен веществ, стимулируют выработку ферментов и насыщают организм кислородом.

Для тех, кто не переживает о своём весе, мы подготовили вкуснейший рецепт овсянки с сухофруктами.

Какие каши можно есть при похудении

Польза каш для похудения

Содержащиеся в кашах медленные углеводы заряжают бодростью и хорошо насыщают, избавляя от необходимости перекусывать между приемами пищи. Также продукты из злаковых богаты растительным белком, клетчаткой, большим количеством полезных минералов, макро- и микроэлементов. Благодаря этому они способны:

  • стабилизировать работу кишечника и печени;
  • ускорять обменные процессы и жиросжагание;
  • улучшать состояние кожи;
  • нормализовать уровень сахара и холестерина в крови;
  • укреплять иммунитет и предотвращать ряд заболеваний.

Используя каши для похудения, помните, что нельзя есть исключительно один вид блюда в течение длительного периода. В определенные дни можно употреблять крупы отдельно. В другие – используйте их как гарнир к птице или мясу.

Главное условие при похудении на кашах, чтобы они не были из категории быстрого приготовления. Содержимое пакетиков для заваривания не принесут никакой пользы. По содержанию полезных веществ они проигрывают натуральным крупам. Каши относятся к медленным углеводам, благодаря которым организм долго остается сытым.

  1. Гречневая. Считается «королевой» всех злаковых. Содержит множество витаминов, кальций, жиры, калий, фосфор, крахмал, белки. Рекомендована диетологами даже при ожирении. Калорийность на 100 г – 329 ккал.
  2. Овсяная. Выводит из организма шлаки и токсины. Содержит ферменты, помогающие усваиваться жирам, аминокислотам и белкам. Калорийность на 100 г – 345 ккал.
  3. Гороховая. Богата клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и минеральными солями. В вареном виде содержит всего 90 калорий.
  4. Пшенная. Отличается высоким содержанием никотиновой кислоты, меди, марганца, цинка и белка, которых часто не достает худеющим. Калорийность в 100 г – 334 ккал.
  5. Пшеничная. Уменьшает количество холестерина в крови, стабилизирует жировой обмен, улучшает состояние кожи, ее эластичность и гладкость, налаживает общую работу организма. Ее калорийность составляет 316 ккал на 100 г.
  6. Кукурузная. Расщепляет жировые клетки, выводит шлаки, снижает уровень холестерина, гипоаллергенная. Содержит 337 ккал.
  7. Рисовая. Крупа, богатая витаминами всей группы В, клетчаткой, крахмалом, белком, углеводами. Эффективно очищает кишечник от токсинов и шлаков. Вареная имеет низкую калорийность – всего 81 ккал. Похудению способствует только бурый неочищенный рис. Белый же, наоборот, помогает набрать массу.
  8. Перловая, или ячневая. При меньшем содержании витаминов и минералов способна снабжать организм силами и энергией. Полезна для тех, кто страдает запорами. Содержит 324 ккал в 100 г.
  9. Манка. Не является диетической крупой, но при умеренном употреблении может способствовать похудению. Кроме того, она помогает организму очиститься и наладить обмен веществ. Содержит 338 ккал из расчета на 100 грамм.

Можно ли на кашах похудеть

Несмотря на то, что все каши богаты углеводами, они все равно подходят для похудения. Важно понимать, что углеводы бывают разные. Быстрые углеводы – сладкие фрукты, торты, конфеты, быстро усваиваются. Повышают уровень сахара в крови и разжигают аппетит. Из-за этого мы поправляемся.

Каши относятся к медленным углеводам. На их переваривание организм затрачивает больше энергии. Медленные (они же «сложные») углеводы дают чувство насыщения и после них долго не хочется есть.

Помимо медленных углеводов каши богаты клетчаткой, растительным белком, плюс массой полезных минералов и микроэлементов. Они благотворно влияют на пищеварение и полезны для организма. Злаковые разгружают печень и улучшают работу кишечника. Все это стимулирует организм к жиросжиганию. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять каши тем, кто хочет похудеть. Особенно утром злаковые входят в десятку самых полезных блюд на завтрак.

Безусловно не все каши низкокалорийные и подходят для похудения. Плюс мы сами добавляем каллораж жирным молочком, маслом и сахаром 🙂

Какая каша самая низкокалорийная для похудения

Первой в списке при ответе на вопрос, какие каши полезны для похудения, выступает овсяная крупа. Но есть злаковые и с меньшей энергетической ценностью, как видно в приведенной выше информации. Самая низкокалорийная каша – пшеничная. От нее меньше всего риск поправиться. За пшеничной идет ячневая, далее – гречневая, пшенная, кукурузная, манная. Сюда же можно добавить и гороховую кашу. Самой же калорийной является белая рисовая крупа.

Крупы для похудения

Каждый вид злаков обладает уникальным набором свойств и воздействием на организм. Полезность каш для похудения определяется целым рядом критериев. Основные – низкий гликемический индекс (ГИ), разнообразие входящих в состав макро- и микроэлементов, наличие аминокислот и витаминов, особенно группы B.

Гречневая крупа. Содержит огромное количество медленных углеводов, благодаря чему хорошо насыщает энергией для занятий спортом и надолго утоляет голод. Также она включает много белка, необходимого для сохранения мышечной массы.

Овсяная крупа. Богата на клетчатку и микроэлементы. Дает много энергии, поэтому отлично подходит для завтрака! Овсянка обволакивает органы ЖКТ специальной пленкой, защищая их от воспаления. Также она хорошо очищает кишечник и улучшает общее самочувствие.

Пшенная крупа. Избавляет организм от токсинов и лишней жидкости, что способствует нормализации обменных процессов. Эффективно блокирует голод. Также она укрепляет иммунитет и сопротивляемость к заболеваниям благодаря большому количеству полезных микроэлементов.

Перловая крупа. Очень сытное блюдо при низкой калорийности. Даже маленькой порции этой каши достаточно, чтобы надолго утолить голод. Входящие в состав антиоксиданты улучшают состояние кожи и волос. Перловка хорошо очищает кишечник и предотвращает появление запоров.

Кукурузная крупа. Защищает организм от инфекций и воспалений, ускоряет заживление ран и укрепляет сосуды. Содержит большое количество клетчатки, сложных углеводов, насыщенных жирных кислот и аминокислот, благодаря чему помогает быстрее избавлять от лишнего веса.

Выбирая кашу для похудения, доверяйте только надежным и проверенным производителям. Еще одно правило – злаки лучше употреблять утром или в обед. А заменив первый прием пищи сбалансированным завтраком Herbalife, можно сделать похудение еще более эффективным и поддержать организм полезными веществами во время диеты.

В Европе семена льна пользуются огромной популярностью. Их выпускают под брендом «суперфуд» и добавляют в различные блюда. Главным достоинством семян льна является большое содержание белка – 28,9 г. При этом в них минимум углеводов (17 г) и жира (11 г). Еще одна ценность продукта – омега-3, количество которых в 10 раз больше, чем в гречке. Также семена льна богаты на витамины группы B и клетчатку (около 40 %).

Для диетического питания обращайте внимание на содержание высокобелковых продуктов. Также очень важным показателем является ГИ.

Полезность круп для каши определяют по:

  • ГИ (гликемический индекс) чем ниже, тем лучше;
  • Наличие макро- и микроэлементов – чем разнообразнее, тем каша полезнее;
  • Содержание витаминов, особенно группы В;
  • Содержание аминокислот – эти вещества необходимы для мышечной ткани. Чем разнообразнее количество полезных аминокислот, тем лучше крупа.

По этим показателям, в лидерах самых полезных выступают гречка, овсянка, а также перловка (ячневая). Ниже покажу вам, почему эти 3 крупы самые лучшие для диетического питания.

Диета на кашах для похудения

Теперь вы знаете какие каши можно есть при похудении. Данное блюдо лучше съесть на завтрак или в обед. Перед сном кашу лучше не употреблять. Для большей эффективности не забывайте о приеме жидкости. Клетчатка лучше справится со своими функциями, если в день выпивать не менее 2 л воды.

На сегодняшний день существует множество проверенных диет на кашах.

Гречневая диета — самая известная и очень эффективная. За две недели такой диеты можно скинуть до 6-8 кг. Сидеть на ней сложно, так как это монодиета. Рацион скудный, но эффективность диеты подтверждена многочисленными позитивными отзывами.

Перловая диета — за 10 дней позволяет скинуть 4-5 кг. Это тоже монодиета, довольно жесткая. Перловка отваривается на воде без приправ и соли. Порция делится на 3-4 приема в день, а на ночь выпиваем 100 мл биокефира. Подробнее об этом методе похудения читайте в статье про перловку для похудения.

Рисовая диета — еще одна известная система монопитания, на которой успешно худела Лайма Вайкуле. Певица рассказывала, что перед концертом она три дня сидит на одном рисе. Это позволяет ей скинуть 2-3 кг. Очень важно – рис для диеты нужно покупать неочищенный (бурый или дикий). Диета имеет два варианта: жесткий и мягкий. На первом можно сидеть не больше 3-х дней за месяц. Мягкий вариант позволяет выдержать до двух недель и скинуть 5-8 кг.

Льняная диета – позволяет скинуть до 7 кило за 10 дней. Льняное семя не нужно варить. Достаточно мелко перемолоть, залить горячей водой и через несколько минут блюдо готово. Более полную информацию читайте в статье про семена льна для похудения.

Если вы собрались купить крупы, покупайте самые обычные. Сейчас появились в продаже крупы с наклейкой «Organic». Это обычные продукты, которые ничем не отличаются от круп без наклейки. Эффект похудения не станет лучше только от одной надписи. А переплатите в 2-3 раза больше.

Одним из оптимальных вариантов похудения является крупяная диета. На ней можно не просто скорректировать свой вес, но и улучшить состояние организма, насытив его необходимыми микроэлементами и витаминами. Диетические каши приготовить в домашних условиях очень легко. Просто используйте для варки воду и не добавляйте масло и сахар с солью.

Благодаря рутину и железу в составе гречка помогает избежать анемии и восполняет недостаток в организме витаминов всех групп. Саму гречневую крупу варят или же запаривают. Гречневая каша при похудении может быть с добавлением других полезных и малокалорийных ингредиентов, например, кабачков. Для вкуса в некоторых рецептах разрешается добавить немного оливкового масла. В целом можно выделить два варианта похудения на гречке:

  1. Цикл из 2 недель. На протяжении всего периода диеты разрешается кушать только гречку в любом количестве.
  2. Разгрузочный день. В таком случае необходимо только один раз в неделю использовать меню из одной гречки. Для этого крупу запаривают еще с вечера. Можно заправить ее кефиром или же йогуртом. Важно выпивать в этот день не менее 2 л воды.

По причине того, что овсянка имеет в составе высокое количество жиров, питание на ней получается низкоуглеводным и со значительными ограничениями относительно других ингредиентов. Оптимальный срок для снижения веса примерно на 5 кг – неделя. Овсяная каша при похудении употребляется в запаренном виде.

Горох при диете

Особенно приятной считается гороховая каша для похудения. На диете с этой крупой разрешено большое количество дополнительных продуктов. Запрещается употреблять лишь сладкие, жирные, жареные, соленые и копченые блюда. Остальная пища разрешена в разумных пределах на завтрак и ужин. Обед же должен состоять из гороховой каши, которая готовится без каких-либо добавок. Результат соблюдения такой диеты с привычными продуктами за 7 дней – минус 3-4 кг.

Диета 7 каш

Необычный вариант диеты со злаковыми – это диета 7 каш для похудения. По сравнению с другими она приносит организму гораздо меньше вреда. Все по причине того, что не является монодиетой. Ежедневно в течение недели необходимо употреблять только каши, причем в определенной последовательности:

  • пшеничная;
  • пшенная;
  • овсяная;
  • рисовая;
  • ячневая;
  • перловая;
  • смесь всех круп в равных пропорциях.

К разрешенным при похудении относится и пшенка. По своим свойствам она очень напоминает пшеничную, поэтому тоже часто используется, чтобы сбросить лишний вес. Судя по отзывам худеющих, пшенная диета позволяет избавиться от 3-4 кг за неделю. Главное при выборе брать зерна яркого оттенка, ведь они содержат максимум полезных веществ.

Чаще на столе пшеницу можно встретить в виде макаронных изделий, но более полезна она в форме крупы. Она особенно эффективна для укрепления иммунитета, а благодаря низкой калорийности считается самой действенной при похудении. Оптимальный срок диеты на такой каше – 7 дней. Крупу варят на воде, не добавляя соль, масло, специи и сахар.

Кукурузная диета

Быстро и очень эффективно сбросить вес помогает кукурузная крупа. Ее варят на воде в пропорции 1:4. Полученное количество каши остается разделить на 5-6 приемов пищи с одинаковым промежутком между ними. Чтобы сократить время варки, можно заранее запарить продукт еще за несколько часов до приготовления. Кукурузная крупа для похудения очень эффективна. Судя по отзывам, с ее помощью можно похудеть на 3-4 кг всего за трое суток.

Гречневая. Наиболее популярная и эффективная. Монодиета рассчитана на 7–14 дней. Строгая схема включает только кашу и воду. В облегченной допускается употребление некоторых видов овощей и фруктов. За две недели на гречке можно скинуть до 6–8 кг.

Перловая. Также относится к монодиетам и имеет жесткую схему. Крупа отваривается на воде и употребляется 3–4 раза в день без соли и приправ. На ночь – 100 мл биокефира. При соблюдении всех рекомендаций перловая диета позволяет за 10 дней похудеть на 4–5 кг.

Льняная. Семена используются в качестве добавки к основному рациону или для приготовления диетических блюд. Их перемалывают и замачивают в воде. Употребляют по 1 ст. л. утром. За 10 дней льняной диеты можно сбросить до 7 кг.

Помимо каш для похудения также необходим полноценный сон, физические нагрузки и употребление большого количества жидкости. Худейте правильно и с пользой для здоровья!

Полезные каши на завтрак для похудения

Благодаря долгим углеводам каши на завтрак употреблять гораздо полезнее. Привычной в таком случае считается овсянка. Ее чаще остальных используют на завтрак. Это может быть крупа или же хлопья. В любом случае их нужно варить на воде без сахара и масла. Для вкуса разрешается добавить немного корицы, меда или свежие ягоды и фрукты. К завтраку подойдут и любые другие крупы, но оптимальными считаются гречка, пшенка, рисовая и кукурузная.

Овсяная крупа

Калорийность овса 366 ккал на 100 гр. сухого продукта. Белков 11,9 г, жиров 7,2 г, углеводов 69,3 г. Гликемический индекс геркулеса – 55. Он может меняться в зависимости от способа приготовления. Овсянка богата клетчаткой, которая составляет 10% от всего объема.

Такая кашка регулирует работу кишечника, быстро насыщает. Также она повышает иммунитет и уменьшает усвоение плохого холестерина. Имейте ввиду, хлопья для быстрого приготовления не подходят для похудения. Нужно покупать обычный геркулес. Подробнее об этом читайте в статье про овсянку для похудения.

Гречневая крупа

Считается, что именно гречка самая полезная для снижения веса. Калорийность крупы – 313 ккал. При этом крупа содержит аж 12,6 г полноценного белка. Для продукта растительного происхождения это очень внушительно.

При этом белок имеет практически полный набор полезных аминокислот. Также крупа содержит жиры – 3,3 г, и углеводы – 62,1 г. Гликемический индекс гречки – 50-60. Его можно понизить правильным способом приготовления. Как это сделать, я написала ниже. Поэтому читаем дальше 🙂

Гречка также богата клетчаткой, поэтому хорошо утоляет голод. Благодаря ей вы съедите меньше и долго не будете голодными. Она богата железом, поэтому при его нехватке она очень помогает. Советую для разнообразия попробовать зеленую гречку. Это та же самая крупа, которая не подверглась обжарке.

ГИ перловки всего 20-30 единиц. Она одна из лидеров среди круп по показателю ГИ. Но, если вы ее сварите на молоке он легко превратится в 50-60. Калорийность – 320 ккал, она содержит 9,3 г белков, 1,1 г жиров. А также 73,7 г углеводов. Это очень полезная крупа, содержащая в себе большое количество витаминчиков и минералов.

Перловка очень мощный антиоксидант. В ней содержится селена в три раза больше, чем в рисе. Также она богата незаменимыми аминокислотами, например, лизином. Такая аминокислота, как лизин участвует в выработке коллагена. А ведь именно он препятствует появлению морщин.

Семя льна

Отдельно хочется сказать о семенах льна. Такая каша в России пока не сильно распространена. Хотя мы забыли, что она это наше исконно родное блюдо. В Европе она приобрела популярность под брендом «суперфуд» и часто добавляют в смузи и другие блюда.

В семени льна очень много полноценного белка – 28,9 г. При этом жиров — 11 гр., а углеводов всего – 17 гр. Калорийность составляет – 295 ккал. Помимо полезных аминокислот лен содержит большое количество Омега-3. Этих жирных кислот в нем в 10 раз больше, чем в гречке. Также лен богат витаминами группы В.

40% крупы составляет клетчатка, которая улучшает пищеварение. Льняная каша имеет огромное количество полезных веществ. Можно сказать, что это наш суперфуд. Посмотрите познавательное с Малышевой видео о данном продукте.

В начале 20 века Россия занимала лидирующие позиции по производству льняного масла. Но по экономическим показателям подсолнечное было производить намного выгоднее. И постепенно льняное масло заменили. Сейчас же его продают под лозунгом «здорового питания».

Самые вредные каши

Если вы следите за своей фигурой, некоторые каши лучше не употреблять. Это не значит, что данные продукты нельзя есть вообще. Просто пользы от них мало. Лично я не вижу смысла кушать то, что не полезно.

Одним из таких продуктов является манная каша. Блюдо, которым так любили нас кормить в детских садах и школах. К манной каше также относится кус-кус, булгур, семолина. Помимо реально высокого ГИ – 70, каша богата фитиновой кислотой, которая не дает кальцию усваиваться. А это не есть хорошо, особенно для маленьких детей. Когда идет развитие организма.

Манку полностью очищают от оболочки, где кладезь самых питательных веществ и микроэлементов. В очищенном же зерне остается лишь крахмал и белок. Считайте, что это та же мука. Зачем употреблять в пищу такой продукт, когда есть полноценные крупы.

Белый рис — еще одна крупа, которая имеет минимум пользы. Рисовые каши в период загрузки часто употребляют спортсмены. Для мужчин, которые занимаются силовыми упражнениями это быстрый источник углеводов. Он им помогает восстанавливаться после тренировок. Белый рис очень быстро усваивается при этом в нем всего 1-1,5 гр. жиров. Тем не менее для похудения не лучший выбор.

Данная крупа как и манка полностью очищается от оболочки, поэтому полезной клетчатки в ней нет. Зато аж 80% полисахаридов. ГИ крупы с 60-ти при варке увеличивается до 80.

Если вы все-таки очень любите рис, покупайте бурый или дикий. Они имеют более низкий ГИ, быстро насыщают, прекрасно подходят в качестве гарнира. Бурый рис имеет ГИ – 50, а дикий – 35. По себе заметила, что бурого риса много не съешь. А после 3-4 часа чувствуется ощущение сытости. Пары столовых ложек в качестве гарнира вполне будет достаточно. Так что для похудения она вполне подходит.

Как правильно готовить каши

Чтобы крупа принесла максимум пользы для организма и похудения, ее термическая обработка должна проводиться грамотно. Неправильное приготовление каши увеличивает ГИ и калорийность блюда, а также снижает его пищевую ценность. Главными ошибками при готовке круп диетологи считают следующие.

  • Длительная обработка. При продолжительной варке одна молекула крахмала связывает до 20 молекул воды, что приводит к значительному увеличению ГИ готового блюда.
  • Приготовление в микроволновке. Печь СВЧ нейтрализует крахмал и расщепляет сложные углеводы. В итоге повышается калорийность и на 20–30 единиц увеличивается ГИ.
  • Добавление в блюдо масла. Оно улучшает вкус каши, но снижает эффективность клетчатки. К тому же добавляет блюду лишние калории.
  • Варка на молоке. За исключением обезжиренных продуктов. Другие виды молока неизбежно увеличивают калорийность блюда.
  • Использование в избытке соли и сахара. Стимулируют аппетит. Сахар также увеличивает количество калорий, соль задерживает жидкость в организме и нарушает обмен веществ.

Чтобы получить максимум пользы для похудения, каши не нужно варить долго. Многие крупы легко разбухают в воде. Залейте вечером порцию кипятком (1 : 2) и оставьте для набухания. Утром добавьте в крупу немного воды и доведите ее до кипения. Затем выключите огонь и оставьте кашу под закрытой крышкой до полной готовности.

Самая полезная каша для похудения – правильно приготовленная. Гликемический индекс круп может повышаться во время варки. Перечислю вам наиболее вероятные причины увеличения калорийности и ГИ круп:

  • Время варки – при длительной варке крахмал сильно разбухает. Одна его молекула связывает 10-20 молекул воды. Чем больше варите, тем больше воды связывается. Из-за данных свойств крахмала повышается ГИ.
  • Готовка в микроволновке – варка в СВЧ печи увеличивает ГИ на 20-30 единиц. Под воздействием магнитных волн крахмал быстро нейтрализуется. Переваривание такой пищи не требует много энергии. Сложные углеводы становятся более доступны для ферментов. В результате получаем более калорийное блюдо. Хотя на работе, если хочется кушать, то готовят рис в микроволновке или отваривают гречку.
  • Добавление масла — это не только повышает калорийность. Масло снижает полезные свойства клетчатки. Хотя так вкусно 🙂
  • Отваривание на молоке – исключением является обезжиренное. Любое другое увеличивает калорийность блюда.
  • Добавление сахара, соли (если много) – избыток последней нарушает естественный обмен и стимулирует отеки. Небольшое количество соли можно употреблять. Но при похудении задержка жидкости никому не нужна. А сахар повышает калорийность блюда, ГИ и стимулирует аппетит. Уже через 30-40 минут после такой кашки вам захочется съесть еще что-то сладенькое.

Для того чтобы каша действительно помогла вам похудеть старайтесь ее долго не варить. Это легко сделать с крупами, которые разбухают в воде. Залейте их с вечера горячей водой в пропорции 1 часть крупы к 2-м частям воды. И оставьте для набухания. С утра поставьте вариться, добавив воды до нужного уровня приготовления и доведите до кипения. Затем выключите огонь, оставив под крышкой до полной готовности.

Такой способ приготовления максимально сохранит клетчатку, больше витаминов и микроэлементов. Для вкуса добавляйте свежие или мороженные ягоды. Можно использовать сухофрукты, немного орехов, свежие фрукты.

Отзывы

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Крупами питались еще в древности до хлебопечения. Уже тогда люди знали о полезных свойствах каши. Сейчас здоровый образ жизни и правильное питание стали популярны у современных людей, поэтому они подбирают продукты, которые помогут похудеть и вывести лишний жир.

Польза каш для похудения и сжигания жира

Крупы для похудения и выведения жира начали использоваться сравнительно недавно. Данный факт обусловлен многолетней модой на питание по евро-американскому образцу и только после опубликования сотен работ диетологов каша возвращена в список традиционных российских продуктов.

Крупы для выведения жира обязательно должны входить в меню питания для похудения.

За многовековой опыт употребления в пищу многочисленных круп у людей славянского и монголоидного типа сформировалась генетическая предрасположенность к использованию этого продукта.

Именно этот фактор определяет пользу каши из любой крупы для нашего организма:

  • Регулярное употребление положительно влияет на работу организма:
  • нормализация артериального давления;
  • поддержка нормального уровня глюкозы;
  • ускорение метаболизма;
  • очистка кишечника и печени, размножение полезной микрофлоры;
  • улучшение волосяного покрова, ногтевой пластины, зубной эмали;
  • повышение выносливости при физических нагрузках;
  • выведение токсичных веществ.

Ускорение метаболизма улучшает выведение холестерина и вредных веществ, что провоцируют быстрое избавление от лишнего веса. Крупа богата клетчаткой, поэтому каша насыщает организм на 3-4 часа, а сама клетчатка не переваривается и способствует очистке кишечника от шлаков.

Список круп, способствующих похудению

Гастроэнтерологи рекомендуют ввести каши в постоянный рацион. Каждая крупа имеет свои особые характеристики и качества.

Овсяная

Энергетические показатели в 100 г крупы:

  • белков — 3 г;
  • жиров — 1,7 г;
  • углеводов — 15 г.

Потребление овсянки стабилизирует работу пищеварения. Стенки желудка имеют борозды, где застревает еда, провоцируя пищевые отравления, вздутие, газообразование. Овсянка убирает эти накопления.

В химический состав крупы включены компоненты:

  • витаминов В1, В2, Е, Н, РР;
  • калия;
  • натрия;
  • магния;
  • кальция;
  • железы;
  • цинка;
  • фосфора.

Овсянка способствует лечению воспалений ЖКТ, гастрита, язвы. Улучшается функциональность сердечной мышцы и сосудистый тонус, понижается уровень холестерина.

Пшеничная

Энергетический запас в 100 г готовых каш:

  • белки — 3,9 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 2,8 г.

Крупа богата:

Пшеничная крупа увеличивает внутреннюю энергию при изнуряющей физической работе. Укрепляется иммунная система, улучшается работа мозга и сердечная деятельность. Продукт регулирует обмен жира, осуществляет стимуляцию вывода шлаков, поддерживает пищеварение в норме при приеме антибиотиков.

Регулярное потребление укрепляет волосяной покров и ногтевую пластину, усиливает ее регенеративную способность.

Пшенная

Энергетическая ценность:

  • белки — 3 г;
  • жиры — 1 г;
  • углеводы — 17 г.

Способствует очистке ЖКТ от шлаков и веществ, образовавшихся после приема антибиотиков, увеличивает эластичность мышечной массы. Энергия из углеводов расходуется организмом медленно, давая длительное насыщение.

Химический состав изделия:

  • кальций;
  • фтор;
  • калий;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • медь;
  • кремний;
  • витамины A, B1, B2, PP;
  • полинасыщенные жирные кислоты.

Гречневая

Энергетическая ценность:

  • белки — 3,6 г;
  • жиры — 2,2 г;
  • углеводы — 17,2 г.

Каша улучшает переваривание пищи из-за повышенной концентрации лимонной и яблочной кислот. Рутозид уплотняет сосудистые стенки и улучшает свертывание крови.

Концентрация микроэлементов в продукте равно содержанию в мясе и рыбе:

  • магний;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо.

Продукт рекомендован при высоком давлении, сахарном диабете и малокровии. Улучшается работа печени. Небольшое количество углеводов помогает при выводе жиров. Повышенное содержание железа по сравнению с другими крупами некоторыми функционерами от медицины подвергается сомнению.

Однако, многовековой опыт использования гречки для питания больных железодефицитными анемиями свидетельствует, что именно эта крупа лучше всего снабжает организм железом. Кроме того, существует интересное наблюдение. Профессиональные заводчики немецких овчарок за 2 мес. До выставок кормят своих питомцев гречкой для улучшения яркости окраса.

Этот факт также свидетельствует о повышенном содержании железа в данной крупе и повышенном его усвоении организмом.

Ячневая

Энергетическая ценность:

  • белки — 10 г;
  • жиры — 1,4 г;
  • углеводы — 66 г.

Изделие очищает пищеварительную систему. Улучшается усвоение микроэлементов и минералов. Ячневая крупа калорийна, но легко перерабатывается кишечником.

Потребление показано при:

  • артрите;
  • повышенном содержании сахара;
  • плохой работе выделительной системы;
  • борьбе с лишним весом;
  • чрезмерных умственных и физических нагрузках.

Продукт предотвращает возникновение аллергии, придает эластичность кожному покрову.

Гороховая

Энергетическая ценность:

  • белки — 6,3 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 16.

Сытный продукт способствует похудению, росту мышечной массы и восполнению энергетических потерь при усиленных физических нагрузках.

Каша полезна при:

  • камнях в почках;
  • онкологических или сердечно-сосудистых болезнях;
  • хронических запорах;
  • плохом обмене веществ.

Более всего горох полезен для целей похудения по причине усиления деятельности кишечника и способности к повышенному газообразованию. Этот фактор в значительной мере способствует выводу шлаков из организма.

Энергетическая ценность:

  • белки — 8,4 г;
  • жиры — 1,3 г;
  • углеводы — 70 г.

Изделие содержит витамины (A, E, группа B), улучшающие цвет кожи и стимулирующие высшую нервную деятельность. Клетчатка насыщает энергией и удаляет шлаки из пищеварительной системы. Регулярное потребление уплотняет сосуды и понижает содержание холестерина. Человек получает ежедневную норму микроэлементов (калий, магний, железо).

Отдельно необходимо отметить, что существует расхожее мнение о пользе кукурузы при сахарном диабете. Этот факт является опасным заблуждением и ведет к получению большего вреда, нежели пользы. При включении данного продукта в состав рациона, следует проконсультироваться у своего ведущего эндокринолога о частоте и количестве его использования.

Рисовая

Энергетическая ценность:

  • белки — 7 г;
  • жиры — 1,1 г;
  • углеводы — 75 г.

Полезные вещества:

  • микроэлементы (кальций, калий, марганец, цинк, железо, фосфор, селен);
  • витамины — E, PP, группа B.

При потреблении крупа собирает все шлаки и не переваренные остатки пищи, и удаляет из ЖКТ. Происходит рост мышц, укрепление костей и насыщение энергией.

Продукт помогает при:

  • восстановлении нормального пищеварения после болезней;
  • нарушении сна;
  • улучшении лактации;
  • почечной недостаточности;
  • болезнях сердца, крови и сосудов;
  • легких пищевых отравлениях.

Энергетическая ценность:

  • белки — 10,4 г;
  • жиры — 1,2 г;
  • углеводы — 70,5 г.

Питательная каша рекомендована для восстановления жизненных сил после операций и серьезных травм. Изделие легко переваривается организмом, не нагружает ЖКТ, выводит жир и слизь.

В составе присутствуют:

  • натрий;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • витамины B1, B2, B4, B12, E, PP.

Перловая

Энергетическая ценность:

  • белки — 3,2 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • углеводы — 22,3 г.

Полезные вещества:

  • витамины — A, D, E, группа B;
  • аминокислота лизин (обеспечивает упругость и здоровье кожи, защиту от простудных вирусов);
  • магний;
  • фосфор (укрепление опорно-двигательного аппарата);
  • медь (снижение риска заражения СПИДом);
  • марганец;
  • железо;
  • цинк;
  • йод (улучшение состояния щитовидной железы);
  • хром;
  • молибден.

Крупа ускоряет метаболизм и очищает пищеварение от токсинов и шлаков. Питательность продукта надолго насыщает. Понижается уровень «вредного» холестерина, что предотвращает закупоривание кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. Данное качество крупы снижает риск инсультов.

Льняная

Энергетическая ценность:

  • белки — 28,9 г;
  • жиры — 11 г;
  • углеводы — 16,2 г.

Полезные элементы:

Улучшается работа сердца, укрепляется иммунитет и повышается функциональность эндокринной системы. Каша имеет обволакивающий эффект, что полезно при нарушениях в ЖКТ. Используется, как натуральное слабительное, для чистки желудка и кишечника. Продукт способствует лечению воспалений в кишечнике.

Изделие полезно девушкам и женщинам по причине влияния на смягчение симптомов климакса, ПМС и снижение болезненности менструаций. Сокращается риск развития раковых опухолей женских половых органов. Во время беременности потребление способствует здоровому росту ребенка, улучшается выработка молока.

Крупы для похудения и выведения жира подбираются для похудения на основании уровня их калорийности:

Крупа Калорийность (ккал)
Овсяная 88
Пшеничная 105
Пшенная 90
Гречневая 90
Ячневая 76
Гороховая 89
Кукурузная 337
Рисовая 78
Манная 369
Перловая 106
Льняная 84

Прежде чем остановить выбор на конкретных крупах, следует проанализировать и фактор скорости усвоения продукта организмом. Например, при одинаковой калорийности пшеничной и перловой каш, следует выбирать перловку. Она усваивается медленней и создает ощущение сытости на более длительный период.

Можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении?

Крупяные изделия данного типа содержит много сахара, консервантов, усилителей вкуса и пищевых добавок. Высокая концентрация этих компонентов приводит к повышению уровня глюкозы в крови и повышению аппетита. Регулярное потребление продукта не пригодны для борьбы с лишним весом, а приведет к обратному результату. Только натуральные изделия способствуют похудению и ускоряют выведение токсинов с лишней жидкостью и жиром из организма.

Диеты на кашах для похудения

Все диетические курсы на крупах имеют строгие рамки, поэтому длятся они недолго — до 2 недель. Перед этим необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Диета на гречке

Крупа заливается водой, накрывается полотенцем и настаивается всю ночь. За сутки должно быть 6 приемов пищи в маленьких порциях, последний — за 4 часа до сна. При соблюдении диеты не предусматривается другая пища и добавки к каше (соль, сахар, масло). Такой режим подходит для 1 недели. Рекомендуются комбинировать курс с другой низкокалорийной и питательной пищей.

Если диета продлена на вторую неделю, питание дополняется другими продуктами:

  • овощи и зелень;
  • фрукты и сухофрукты;
  • несладкий йогурт;
  • орехи и отруби.

Максимальная продолжительность — 2 недели. Между курсами делается перерыв, минимум на месяц.

Длится курс 3-10 дней. Диета проводится не чаще 2 раз в год. Переходить к овсяной диете нужно постепенно, исключая жирную и сладкую пищу. В течение дня выпивается 2 л воды.

Разрешено:

  • зеленый чай (не больше 4 порций);
  • сухофрукты;
  • зеленое яблоко или 1 ч.л. меда;
  • обезжиренный кефир (200-300 мл).

Если курс длится больше 3 дней, в кашу добавляется растительные масла (1-2 ч. л.). Количество приемов пищи регулирует сам человек, исходя из привычек и потребности организма. Временные интервалы одинаковы.

Питание должно быть разнообразным, так как продукт является натуральным слабительным и вызывает метеоризм. Из рациона исключается мясо: в гороховой каше достаточно белка.

В диету включают:

  • другие крупы;
  • свежие и термически обработанные овощи;
  • ягоды и фрукты;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • чай, сок, минеральная вода, кофе (без сахара).

Рекомендуемое количество воды — 2 литра. Дневная норма калорий — 1400-1500 ккал. Гороховая диета подходит при заболеваниях крови (гипертония, анемия) и проблемах с кожей.

Начинается курс с разгрузочного дня. Далее каждый день необходимо потреблять разные виды каш:

  1. Пшеничная.
  2. Пшенная.
  3. Овсяная.
  4. Рисовая.
  5. Ячневая.
  6. Перловая.
  7. Гречневая.

При соблюдении диеты разрешены несладкие напитки (черный и зеленый чай). Исключаются соль и сахар. Перерыв между диетами — минимум месяц. Лучше повторять курс спустя 6 месяцев.

Можно ли есть пшенную кашу на диете

Продолжительность режима — 5-7 дней. Рекомендуется употреблять витаминные комплексы или добавлять в кашу кунжутное или льняное. Пить воду следует не менее 1,5 л воды в день. Следующий курс проходит спустя месяц.

Вместе с пшенной кашей можно употреблять:

  • натуральный йогурт;
  • вареные яйца;
  • обезжиренный кефир или ряженку;
  • овощной суп или рагу;
  • сырые овощи или салат.

Из рациона исключаются соль, сахар и любые специи.

Ежедневный рацион разделяется на 3 приема пищи, последний проходит за 6 часов до сна. Диета длится 7 дней. Для разнообразия разрешено потребление свежих овощей, нежирных молочных продуктов и меда (не больше 3 ч.л.). Можно есть пшеничные отруби.

Для наибольшей пользы продукта необходимо:

  1. Прокалить крупу на сковороде.
  2. Промыть водой.
  3. Сварить кашу.

Курс длится не более 4 дней. Приемов пищи должно быть много, порции небольшие. Потребляется много воды. Рацион второго дня повторяет прием первого, на четвертые сутки — меню третьего дня.

Допускаются:

  • свежие овощи и фрукты;
  • салаты без соли с соком лимона и маслом оливок (1 ч.л.);
  • зеленый чай без сахара (не более 3 чашек в сутки).

В кашу не добавляется молоко и сахар.

Монодиеты на кашах

Крупы для похудения и выведения жира необходимо использовать рационально, с введением в рацион продуктов, обеспечивающих деятельность организма всеми необходимыми компонентами. Однако, в ряде случаев, при наличии идеального общего состояния допустимо использование краткосрочных монодиет.

Монодиета — строгое ограничение в питании, в процессе которого потребляется 1-2 продукта. Является самой сложной диетой, поэтому запрещено ее применять при нарушениях в ЖКТ.

По количеству потребления продукта нет ограничений. Монодиета длится 7 дней. Ежедневный рацион — 4 приема пищи. Воду можно пить столько, сколько нужно организму. Крупу нужно не варить, а замочить на несколько часов. Так, сохранится больше полезных веществ и пролонгируется период переваривания и усвоения.

Имеет место заблуждение, что гречневая монодиета рекомендована людям с сахарным диабетом. Диабет является крайне сложным и опасным заболеванием. Поэтому больным следует придерживаться строго сбалансированного типа питания. Поэтому о всех ограничениях, не предусмотренных наставлениями эндокринолога, следует забыть.

Монодиета длится 1-3 дня. На сутки варится стакан риса и съедается небольшими порциями. После приема пищи лучше пить яблочный сок без сахара. Если пищи не хватило для насыщения, можно съесть зеленое яблоко (2-3 шт. за день).

Для большей эффективности лучше варить нешлифованный бурый рис, а не белый очищенный. Однодневную диету можно использовать, как разгрузочный день, с повтором 1 раз в неделю. После трехдневного курса необходим перерыв в месяц. Монодиета подходит для профилактики отложения солей в суставах и костях.

Правила выхода из диет

Крупы в настоящее время чаще используются в виде диет, поэтому возвращение к привычному меню проходит постепенно:

  1. Калорийные и вредные продукты вводятся маленькими порциями.
  2. Пьется много жидкости — вода, соки, зеленый чай.
  3. Сначала лучше ввести супы с протертыми ингредиентами и жидкие каши. Далее добавляется мясо.
  4. Идет точный подсчет калорий. Повышение калорийности пищи проходит постепенно и осторожно.

Польза и вред от диет на кашах

Все диеты длятся до 10 дней. Длительная продолжительность приводит к проблемам со здоровьем. За 1 курс можно сбросить до 7 кг.

Полезные результаты:

  • сброс лишнего веса, подтяжка фигуры;
  • очищение органов пищеварения;
  • нормализация обменных процессов;
  • набор мышечной массы;
  • насыщение витаминами и минералами;
  • повышение устойчивости к физическому и умственному труду.

Негативные последствия вызваны несоблюдением правил диеты и особенностями организма. Снижение веса с помощью каш не рекомендовано при хронических болезнях ЖКТ. Возможны пищеварительные нарушения. При использовании каши в пищу, в составе не должно быть в составе никаких химических добавок, излишков соли и сахара.

Возможный вред:

  • нарушение пищеварения;
  • изменение нормального аппетита (недоедание или переедание);
  • срыв после диеты (резкое употребление вредной пищи);
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Диеты подходят для людей с крепким желудком и без противопоказаний.

Каши для завтрака на каждый день

Самым оптимальным вариантом для сбалансированного питания является включение каш в ежедневное меню.

Примерами ежедневного завтрака могут быть:

  • «Дружба» (пшено с рисом и изюмом).
  • Овсянка с корицей и яблоком.
  • Рассыпчатая овсяная.
  • Каша красоты.
  • Смоленская.
  • Царь-каша.

Крупы для похудения и выведения жира не рекомендуется долго варить. Чтобы сохранить полезные и питательные свойства, лучше замочить крупу на несколько часов. Варка длится до закипания воды. Нельзя добавлять соль, сахар, масло и вкусовые добавки. Все каши варятся на воде.

Иногда используется обезжиренное молоко (не подходит для монодиет). Овсянку можно замочить на кефире. Получится вязкая питательная масса. Лучше всего дать ей размягчиться за ночь. Добавлять продукты в саму кашу нельзя, лучше съесть их отдельно, если калорийность низкая.

Прокаливание крупы рекомендуется только для раскрытия вкусовых качеств. Чем меньше термическое воздействие, тем больше пользы сохранится в каше. Прокаливают гречневую и манную крупу. Количество высчитывается с учетом физиологических особенностей человека. Каша варится на 1 сутки, так как спустя время полезные свойства ухудшаются.

Диета будет максимально эффективной, если включит крупу, содержащую максимум витаминов и микроэлементов. Строгий рацион способствует похудению, росту мышц, укреплению опорно-двигательного аппарата и выводу опасного жира и лишней жидкости.

Видео о крупах для похудения и выведения жира

Какие крупы помогают похудеть:

Приветствую, дорогие худеющие! Некоторым людям, которые хотят сбросить лишний вес, противопоказаны строгие диеты. Их организм нуждается в сбалансированном питании, поэтому вопрос похудения может вызвать определенные проблемы. Диетологи утверждают, что справиться с лишними килограммами помогут привычные всем крупы. Есть каши для похудения, которые не позволят вам мучить себя жесткими ограничениями.

Какие есть каши для похудения, которые сжигают жир?

Диетологи уже давно успели понять, что диетические каши дают возможность справиться с лишними килограммами. Это продукты, которые способны зарядить вас бодростью. Они дают возможность насытиться, поэтому в течение дня вы не будете часто перекусывать.

Каши для похудения

Каши для похудения, которые сжигают жир, как и мучные изделия, содержат в своем составе углеводы. Но выпечка богата вредными веществами, а крупы – полезными. Помимо этого, в составе круп есть те микро- и макроэлементы, необходимые организму человека. Но помните о том, что есть один только вид блюда слишком долго не рекомендовано.

Польза круп для избавления от лишнего веса очевидна. Подобные продукты дают возможность:

  • стабилизировать работу кишечника;
  • сделать кожу более здоровой;
  • привести в норму процессы пищеварения;
  • предотвратить опасные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • привести в норму уровень холестерина в крови или же сахара при диабете.

Благодаря этим положительным сторонам некоторые люди перешли на диету, основанную на употреблении какой-либо крупы. Но вам необходимо понять, какие крупы позволят достичь желаемого результата.

Основной список круп для похудения

Какие крупы для похудения

Различные крупы для похудения, список которых вы найдете ниже, отличаются индивидуальными свойствами и воздействием на организм. Самыми распространенными и востребованными считаются такие продукты:

  • гречка;
  • овсянка;
  • пшенная крупа;
  • перловка;
  • кукурузная крупа.

Стоит разобраться с особенностями каждого вида подробнее.

Это самая лучшая крупа, которая даст возможность справиться с лишним весом. Если вы ищете, какие каши можно есть при похудении, то особое внимание уделите этому варианту. В составе гречки очень специальных углеводов с медленным действием, которые способны насытить организм ценной энергией. Также компоненты дают возможность восстановить мышцы людей, которые занимаются спортом. В гречневой крупе немало белка, который дает возможность сохранять целой мышечную систему. Белок моментально утоляет аппетит и не позволяет человеку употреблять в пищу много сладостей. Также для гречки характерно:

  • положительное влияние на показатели гемоглобина в крови;
  • стабилизация функционирования нервных систем.

Овсянка содержит в своем составе немало микроэлементов, а также клетчатки. Ваш организм получит исключительно пользу:

  • организм заряжается энергией, поэтому это оптимальный вариант для завтрака;
  • ваше самочувствие значительно улучшится;
  • воспаления во внутренних органах исключены, поскольку они будут защищены специальной пленкой.

Пшенная крупа

Это продукт, который выведет из вашего организма опасные компоненты. Продукт делает процесс сжигания жира более быстрым. Также он дает возможность организму сопротивляться различным заболеваниям. Это обусловлено тем, что состав пшенки богат разнообразными микроэлементами.

Перловая крупа

Такая крупа для похудения и выведения жира по праву считается сытным блюдом, ведь она позволяет справиться с голодом даже в том случае, если употребить ее минимальную порцию. Она оказывает на организм человека такое воздействие:

  • антиоксиданты дают возможность привести в порядок состояние кожи и волос;
  • кишечник быстро очищается от каловых масс, что позволяет избежать появления запора.

Кукурузная крупа

Продукт защищает внутренние органы пищеварения от всевозможных гнойных процессов. В составе крупы есть все необходимые компоненты, которые позволяют справляться с лишним весом за короткий временной промежуток.

Это самые полезные крупы для похудения, которые позволят вам похудеть. Добавьте в свое меню такие каши, чтобы наслаждаться их эффективным действием.

Какая каша самая низкокалорийная для похудения?

Самая низкокалорийная каша — рис

Специалисты уже давно назвали людям, какая каша самая низкокалорийная для похудения в домашних условиях. Это привычный всем рис, который входит в состав различных блюд.

В этом продукте содержится минимальное количество калорий — 323 ккал на 100 г продукта. Для гречки характерен показатель в 329 ккал, а для пшенной крупы – 334 ккал. Как вы видите, разница не особо большая, поэтому у вас есть возможность ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.

Рис – это самая полезная каша для похудения, которая оказывает на организм такое воздействие:

  • продукт дает возможность стабилизировать работу органов пищеварения, а также защитить их от негативных воздействий;
  • можно пить крепкий рисовый отвар для того, чтобы справиться с диареей и расстройством желудка;
  • это самая диетическая каша, которая богата витаминами группы В, позволяющими улучшить состояние волос и ногтей;
  • в рисе немало калия, благодаря чему он дает возможность очистить суставы;
  • в составе продукта практически нет соли, поэтому вы сможете похудеть намного быстрее, исключив застой жидкости в организме.

Как вы видите, самая низкокалорийная крупа для похудения способна принести немало пользы вашему организму. Именно поэтому обязательно стоит добавить рис в свой рацион, поскольку он позволит быстрее достичь желаемого результата.

На полках в супермаркетах и в небольших магазинах можно увидеть овсянку быстрого приготовления, а также прочие варианты круп. Но можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении? Ответ однозначный – от подобных продуктов стоит отказаться.

Диетологи утверждают, что блюдо нужно правильно приготовить. Вы должны соблюдать определенные технологии, чтобы крупы дали эффективный результат. Если просто залить продукт кипятком, он не будет достаточно вкусным. Также подобный продукт не позволит вам чувствовать себя лучше, ведь он не содержит в своем составе полезные компоненты.

Полезные крупы для похудения женщин

Есть пять видов круп, которые рекомендовано употреблять в пищу при борьбе с лишним весом. Это овсянка, гречка, ячневая крупа, пшеница и пшено.

Овсяная крупа богата клетчаткой, а также витаминами практически всех групп. Минеральные элементы – цинк, магний, фосфор – тоже необходимы вашему организму. Вы сможете стать обладательницей стройного тела без жестких диет. Однако переедать не стоит, поскольку калорийный продукт может прибавить вам лишних килограмм.

Среди полезных круп для похудения женщин можно выделить гречку. В продукте есть не только сложные углеводы, но еще и белок. Маленькая порция позволит вам зарядиться энергией и бодростью на весь оставшийся день. В составе гречки содержится железо, которое способно повысить гемоглобин в крови.

Польза гречки при сбросе лишнего веса

Ячневая каша тоже относится к полезным крупам для похудения женщин, которые можно употреблять регулярно без вреда фигуре. Она дает возможность стабилизировать процессы метаболизма, а также предотвратить отложение жиров. Ячневую кашу лучше есть на завтрак, поскольку она дарит ощущение сытости на протяжении дня, что убережет вас от незапланированных перекусов.

Сваренное из пшенки блюдо, является ценным вариантом для худеющих женщин. Низкокалорийный продукт дает возможность стабилизировать жировой обмен, а также вывести опасные компоненты из организма человека. Благодаря этому кровообращение улучшается, поэтому полезные микроэлементы будут поступать во все системы внутренних органов.

Пшено напоминает пшеничную крупу по своим основным характеристикам. Продукт выводит опасные компоненты из организма человека. Также начинает активно сжигаться жир. В составе пшена есть все полезные для человека микроэлементы. Вы можете питаться пшенной кашей, чтобы справиться с пятью лишними килограммами за короткий промежуток времени. Обязательно включите данную крупу в свой рацион, чтобы фигура стала идеальной.

Это самые лучшие продукты для похудения в домашних условиях. Если вам хочется стать обладательницей стройной фигуры, обязательно включите их в свое меню. Готовить подобные каши очень легко, ведь процесс не отнимет у вас много времени. Главное, чтобы вы не добавляли приправ, соли, сахара и прочих компонентов.

Диета, в которой собраны все каши для похудения

Есть женщины, которые не могут сидеть на диете, в меню которой присутствует только один вид крупы. Именно поэтому специалисты разработали для таких представительниц слабого пола диету на разных видах каши.

Диета на разных крупах

Такая диета должна длиться не более 10-ти дней. Ежедневно нужно менять крупу, чтобы организм получал максимум ценных микроэлементов и питательных веществ.

Дни диеты Способ питания
Первый Питайтесь овсяной кашей, которая приготовлена без добавления всевозможных приправ.
Второй Употребляйте в пищу рисовую крупу, сваренную тем же способом, который описан выше.
Третий Добавьте в свой рацион вкусную гречневую крупу.
Четвертый Ешьте пшенную кашу яркого желтого цвета, ведь она насытит организм многими полезными компонентами.
Пятый Кушать можно только ячневую кашу без приправ.
Шестой Ешьте кашу, приготовленную из перловой крупы.
Седьмой Кушайте пшенную кашу.
Восьмой Можете снова начать употреблять овсянку.
Девятый Опять перейдите на рисовую крупу.
Десятый Употребляйте в течение дня гречневую кашу.

Если вы хотите, чтобы результат диеты, в которой собраны все каши для похудения, закрепился на долгое время, придерживайтесь простых правил после такого питания. В течение месяца не употребляйте в пищу жирные и острые продукты. Также нельзя переедать, курить или пить спиртное.

Важно!

Внимательно относитесь к своему рациону, исключив из него все вредные продукты. Помните о том, что жареная, копченая, пересоленная и слишком сладкая пища наносит вред вашему организму. В нем скапливаются токсины, которые мешают внутренним органам стабильно функционировать.

Правильный выход из кашевой диеты

Когда диета завершится, необходимо постепенно из нее выйти, чтобы организм не получил стресс. Нужно постепенно вводить те продукты, которых не было в вышеуказанном меню. Но помните о том, что начинать стоит с их небольших порций, постепенно увеличивая количество продуктов:

  • супы из овощей, вареные вкрутую или всмятку яйца;
  • вареное куриное мясо, кефир с минимальным процентом жирности;
  • домашний творожок, свежие фрукты;
  • сыр твердых сортов, слегка подсушенный хлеб.

Если делать все постепенно и осторожно, можно снова вернуться к привычному рациону питания. Ваш организм будет получать достаточное количество микроэлементов и витаминов для стабильной работы всех систем органов.

Основные противопоказания к диетам на крупах

Противопоказаний для такого режима питания очень мало, но необходимо внимательно с ними ознакомиться. Вам стоит отказаться от подобной диеты, если вы страдаете от следующих проблем:

  • наличие проблем с органами пищеварения;
  • если вы беременны или кормите ребенка грудью, такой диеты придерживаться нельзя;
  • откажитесь от круп, если у вас диагностирован сахарный диабет;
  • люди с различными болезнями почек, которые регулярно обостряются, тоже должны отказаться от такого питания;
  • запрещено сидеть на диете, если у вас есть проблемы с функционированием сердца.

Если вы примете во внимание состояние своего здоровья, то крупы принесут вашему организму только пользу. Можете проконсультироваться со специалистом перед тем, как садиться на такую диету, чтобы она позволила вам поправить здоровье.

Различные каши для похудения позволят вам справиться с лишними килограммами без особого труда. Главное, чтобы вы придерживались такого рациона, не делая себе поблажек. Только в таком случае у вас будет возможность стать обладательницей идеальной фигуры.

Узнайте еще как эффективно убрать живот и бока

Видео: Какие крупы помогают похудеть

Берегите свое здоровье и будьте красивыми!
похудение

Диета крупами — просто, доступно, результативно

Грамотно проведённая диета крупами — оздоровительная, очищающая организм методика, позволяющая разумно, без фанатизма, избавиться от лишнего веса. Каши (блюдо из разваренных, либо распаренных зёрен крупы, обладающее повышенной питательной ценностью) часто присутствуют в диетическом рационе, позитивно влияют на работу пищеварительной системы.

Крупы обогащены большим количеством минеральных веществ, клетчатки, витаминов, которые укрепляют организм, помогают противостоять заболеваниям. Калорийность умеренная, гораздо ниже продуктов повседневного рациона, однако достаточная, чтобы не испытывать постоянное чувство голода.

Каша — источник сложных углеводов (усвояемость медленная, продолжительно расщепляются, не провоцируют резких скачков инсулина, жировых отложений не образуют), для здорового питания необходимый компонент рациона.

Если повседневный рацион питания содержит кашу, тогда сокращаются риски знакомства с сердечными патологиями, ожирением, дерматологическими заболеваниями.

Перечень полезных качеств индивидуален, однако фундаментально, большинство подходят для диетического питания.

Среди положительных моментов воздействия выделим:

  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • очищение кишечника от холестериновых отложений;
  • поддержание нормальной “работоспособности” органов ЖКТ.

Диетическими считают:

  • гречневую;
  • рисовую;
  • пшеничную (полба);
  • овсяную;
  • пшённую.

Классификация

Глобально, подобная очищающая процедура классифицируется двумя большими группами:

  • Монодиета (один вид крупы) — кратковременный (агрессивный) вариант борьбы против лишних килограммов, грамотно проведённая, способна демонстрировать повышенную результативность. Продолжительное увлечение монодиетами недопустимо, в идеале 2-3 дня, неделя предельно допустимый интервал. Если превысить, то возникает дефицит питательных веществ, отсутствующих в отдельно взятой крупе;
  • Смешанная — крупы взяты за основу, дополнительно поддерживаются овощами, фруктами, иными полезными продуктами. Сброс лишнего веса при смешанном рационе продвигается умеренным темпом, зато не возникает никаких острых дефицитных состояний по отношению к питательным веществам и витаминам. Организм получает их в полном объёме. Противопоказания минимальны, продолжительность проведения варьируется интервалом 7-14 дней.

Во избежание осложнений, если решили нормализовать вес, рекомендуется обсудить действия с диетологом, либо терапевтом.

Актуальность рекомендации возрастает для тех, чей опыт проведения подобных мероприятий нулевой, или минимальный.

Категорически недопустимо не посоветовавшись с врачом, слепо копировать диеты взятые из интернета, телевизора, посоветованные друзьями.

Терапевтические качества и очищающий эффект присущи исключительно кашам приготовленным из цельнозерновых круп негенномодифицированных сортов.

Компоненты обеспечивающие оздоровительно-очистительное влияние (пищевые волокна, витамины, клетчатка) содержатся в естественной оболочке зерна, у цельного зерна эта оболочка присутствует.

Простота и результативность использования, делают такие очищающие процедуры “популярным” и грозным оружием в противостояние лишнему весу.

Содержащиеся в составе углеводы, преимущественно относятся к категории сложных, усваиваются неторопливо, насыщение крови глюкозой постепенное, равномерными порциями.

Энергия расходуется, про запас не откладываясь. Ощущение сытости сохраняется продолжительный временной интервал.

Правила очищения крупами

Подобное мероприятие многих “привлекает” своей незамысловатостью, простотой применения.

Для получения ожидаемой результативности рекомендуется придерживаться простых общих правил, соблюдение которых ощутимых трудностей не доставит, позволив извлечь максимум выгоды для организма:

  • Способ приготовления предпочтительней паровой, варить на воде (без добавления сахара, жиров, соли), либо замачивать на ночь горячей водой;
  • Питьевой режим по назначениям врача, кроме чистой (тщательно фильтрованной) воды, среди допустимых вариантов присутствуют несладкий травяной чай, обезжиренный кефир. Дегидратация (обезвоживание) способна спровоцировать запоры;
  • Во время процедуры корректировки веса, разрешается кушать только продукты “одобренные” диетологом, категорически неприемлемо жирное жареное мясо, быстрые углеводы (кондитерская, хлебобулочная продукция, макароны). Если врач разрешил жёстко ограничить рацион, и решили опробовать монодиету, тогда кроме каши выбранной за основу, и воды, остальное временно исключается;
  • Голодание в подобной ситуации противопоказано, требуется три приёма, желательно через равные промежутки времени.

Весомым положительным аргументом станет отсутствие ощутимых временных и материальных затрат, плюс для приготовления не нужны кулинарные способности.

Курс очищения одной только кашей процесс тяжёлый, для некоторых недопустим по медицинским показаниям, некоторым не хватает просто терпения и выдержки (слабая дисциплина пациента), поэтому многие, решив попробовать нормализовать вес кашами выбирают щадящий, смешанный вариант.

Разрешено

Гречка, чечевица, нут, способны компенсировать организму утрату во время диеты животного белка, однако если отсутствие мяса решение неприемлемое, тогда рекомендуется временно сократить его употребление. Пусть суточная порция постного мяса птицы не превышает ста граммов, при строгом подходе, сокращают употребление мяса до одного раза за трое, либо четверо суток.

Соль предпочтительней исключить. Если подобная задача кажется невыполнимой, тогда воспользуйтесь розовой гималайской солью, либо морской, причём солите минимально, непосредственно перед приёмом пищи.

Счёт полезных компонентов в составе гималайской соли идёт на десятки, а у обычной поваренной только два, почувствуйте разницу.

Контроль потребления соли требуется строгий, не превышайте допустимых значений.

Соблюдение питьевого режима предписанного врачом — уверенный шаг к выполнению поставленной цели.

Чтобы похудение не тормозить, нормализовать метаболизм, минимизировать риски обезвоживания, суточно употребляйте до двух литров воды.

Запрещённые продукты

Теперь рассмотрим подробней что требует ограничения, частичного, либо полного.

Недопустимы

Углеводы относящиеся к “быстрым” категорически неприемлемы для рациона, создают ощущение голода, никакой пользы организму не приносят, напротив, постепенно “трансформируются” в жировые накопления.

Среди главных врагов диет, и крупяной, в том числе, значится белый хлеб, выпечка (булочки, пирожное, печенье), сладости (шоколадки, торты, конфеты). Стоит навсегда забыть о колбасе, копчёностях, соленьях, запрещены полуфабрикаты.

Алкоголь (даже минимально) недопустим, провоцирует скушать “лишнее”, и нарушить процесс похудения, откажитесь полностью.

Разумность обязательна, количество “дополнительных” продуктов не безгранично, переедать нельзя, требуется рациональный подход к вопросу.

Насколько это полезно?

При грамотном применение, увидеть положительную результативность перспектива реальная, однако ничего не получится если будете худеть “через не могу”, воспринимать это событие требуется без морального негатива, с удовольствием.

Плюсы и минусы

Положительно

  • комбинированность — дополнительно разрешены многие продукты, насыщающие организм полезными элементами;
  • минимальное количество противопоказаний — после согласования с врачом смешанная диета допустима для большинства желающих похудеть, в том числе подростков, либо напротив, людей преклонного возраста;
  • оптимальное сочетание цена/качество — недорогая, однако чрезвычайно сбалансированная методика, крупы принадлежат к числу продуктов низкой ценовой категории, доступны для приобретения.

Полезных свойств у любой из выбранных круп предостаточно, очищение на кашах (если действовать правильно) положительно отразится на здоровье, поставленная задача (сбросить лишний вес) при соблюдении “диетической дисциплины” будет достигнута.

Что получает организм?

  • нормализация веса: быстро, корректно, устойчиво;
  • удаление накапливающихся внутри вредных веществ;
  • стабилизация функционала кишечника;
  • регуляция метаболизма;
  • снижение уровня холестерина;
  • оздоровление кожи, ногтей, укрепление волос.

Первое время даже комбинированный (расширенный) рацион будет казаться однообразным, однако проявив терпение, соблюдая диетическую дисциплину, старания будут вознаграждены потерей лишних, обременяющих килограммов.

Попробовать стоит обязательно, особенно когда официально “зафиксировано” ожирение, с которым требуется бороться, причём предпочтительней методами предварительно согласованными с врачом.

Очищающие методики (для смешанного типа) усреднённо рассчитаны на 7-14 дней, за этот временной интервал, в зависимости от продолжительности, можно “избавиться” от 2-5 лишних килограммов.

Продолжая после окончания соблюдать основы правильного питания, вес обычно не возвращается.

Ложка дёгтя (минусы)

Ощутимых противопоказаний нет, среди ограничений отметим непереносимость глютена, крупы его содержащие в подобной ситуации использовать нельзя:

  • овёс;
  • рожь;
  • ячмень;
  • перловка;
  • пшеница.

Внимательно, и только под контролем врача, требуется корректировать вес людям преклонного возраста, подросткам, лицам с хроническими патологиями.

Беременным и кормящим женщинам монодиеты категорически недопустимы, комбинированная диета согласовывается с врачом.

Большим минусом становится мотонность методики, иногда сложно отказаться от привычных продуктов и соблюдая дисциплину придерживаться выбранного диетического решения.

Перечень допустимых для похудения круп:

  • гречка, овсянка, рис — уверенные лидеры списка;
  • перловка;
  • чечевица;
  • пшеничная;
  • ячневая.

Манку использовать не рекомендуется, поскольку усвояемость быстрая, через короткий промежуток времени вновь хочется кушать.

Сколько брать крупы и как долго варить

Цена вопроса

Затраты для монодиеты небольшие, крупы продукт недорогой, купить несложно, цена за килограмм варьируется диапазоном 30-80 руб, что позволяет попробовать подобный вариант нормализации веса всем желающим.

При комбинированном варианте, перечень разрешённых продуктов обширен, поэтому каждый корректирует рацион исходя из собственных материальных возможностей и желания.

Кроме каши, базовыми продуктами считаются фрукты, овощи, постное мясо, рыба. Усреднённый бюджет смешанной диеты продолжительностью десять дней варьируется ценовым диапазоном 2000-3000 рублей.

Как не “сорваться”?

Очищение преимущественно переносится без ощутимых проблем, дефицита витаминов и полезных веществ нет, ощущение голода отсутствует.

Однако ситуации случаются различные, и даже щадящий (смешанный) вариант корректировки веса способен давать сбои, возможны срывы.

Чрезвычайно важно сразу правильно настроиться, фатальной ошибкой будет изначально воспринимать диету крупами краткосрочной “пыткой” организма.

Напротив, подобная очищающая процедура позволит заложить прочный фундамент правильного, здорового, сбалансированного питания. Такой подход позволит минимизировать риски развития патологических состояний.

Воспринимать курсовое очищение кашами станет проще, если учесть некоторые несложные рекомендации:

Постарайтесь о еде думать меньше, отвлекитесь, любая активность (зарядка, бег, плавание), наконец банальная домашняя уборка помогут избежать срыва;

Если уверенность в силе воли недостаточная, тогда “запланируйте” незначительное, краткосрочное, отклонение от диетического курса. Разумеется не стоит уже на 2-3 день разрешать себе расхлябанность и вседозволенность в питание, и съедать всё вкусное на пути. Минисрыв допустимо наметить на 6-7 день, позволив себе маленькую часть любимого “вредного” продукта.

С таким послаблением, стрессовых ситуаций спровоцированных диетой и поводов сорваться станет ощутимо меньше.

Более того, если всё-таки силы воли не хватит, и желание скушать вне списка разрешённых продуктов победит, то не стоит отчаиваться, и считать себя безнадёжным касательно корректировки веса подобным способом.

Ситуация исправима, в конце концов это не соревнования, главное, желание взять под контроль вес.

Уход постепенный, ежедневно расширяйте рацион, добавляя по одному-два привычных продукта.

Ощутимой проблемой это стать не должно, поскольку обширен перечень дополнительных разрешенных продуктов.

Закончив курс, категорически недопустимо вновь диаметрально изменять рацион питания (возвращаться к старому), начав кушать “вредные” здоровью продукты. Тортики, булочки, жаренная картошечка, газировка и иные “враги здоровья” ничего хорошего не сулят, от них одни проблемы.

В дальнейшем, чтобы не “сорваться”, тщательно продумайте диетические предпочтения на ближайшую неделю. Например, заранее приобретите “разрешённую” еду, чтобы лишний раз не “травмировать” себя соблазном купить что-нибудь вкусненькое.

Каши — базисная основа программ правильного здорового питания. После окончания диеты, грамотно составленное (сбалансированное) меню (воспользуйтесь рекомендациями диетолога) позволит питаться правильно, постепенно потребность кушать “вредную” пищу будет пропадать, выработается привычка кушать полезную организму еду.

Если совместно со здоровым образом жизни соблюдать фундаментальные основы здорового питания, тогда масса тела продолжительно будет оставаться под контролем, и не придётся корректировать вес диетами, либо иными методиками устраняющими проблему ожирения.

Набравшись терпения, через три-четыре месяца позитивные изменения станут видны невооружённым глазом.

Диетические каши

Поговорим детальней об использование упомянутых круп.

Занимает лидирующие позиции среди каш, рекомендованных для диетического рациона, выполняет большой объём полезной “работы”:

  • гречка очищает и укрепляет сосуды;
  • делает “уборку” (очищение) кишечника;
  • уменьшает содержание холестерина в крови;
  • ускоряет обменные процессы;
  • минимизирует риски образования тромбов;
  • положительное влияние на “работу” сердечно-сосудистой системы.

Позитивное влияние обусловлено составом гречневой крупы:

Гречневая каша сваренная на воде оставляет 21,3 грамма углеводов на сто граммов продукта, причём эти углеводы правильные “медленные” — надолго создают ощущение сытости, не откладываются жировыми отложениями. Калорийность такой каши низкая, что позволяет включать гречку в меню методик направленных на снижение веса.

Если гречка выбрана крупой для монодиеты, то за день (4-5 приёмов) получится максимум 600 килокалорий.

Белковый состав гречки впечатляет, поэтому она способна выступить альтернативой животному белку (заменить мясо).

Пожалуйста, учитывайте, что много каши без соли и масла скушать сложно. На одной гречке продолжительно сидеть нельзя, гречневая диета считается низкокалорийной.

Набрать дневную норму белка гречкой — задача практически невыполнимая, поскольку на 100 граммов каши приходится только 4 грамма белка, но организму взрослого человека в среднем требуется 120 граммов.

Сами видите, разрыв гигантский, в подобной ситуации допустимо сочетать гречневую кашу с иными низкокалорийными продуктами. Отдать предпочтение смешанному варианту диеты.

За счёт богатства состава витаминами группы B, гречку рассматривают как дополнительного “стабилизатора” обменных процессов. Гречневая крупа помогает нормализовать водно-солевое равновесие.

Витамин P, коим также обогащена гречиха, помогает наладить работу щитовидной железы, сердечной мышцы, укрепить артерии.

Рассмотрим подробней три варианта гречневой диеты:

  • строгий — только запаренная гречка;
  • гречнево-кефирная — каша плюс кефир;
  • облегчённая — разрешён ряд дополнительных продуктов (курага, чернослив (по 2-3 шт. на порцию), фрукты, варёные овощи, нежирный творог, отварное белое мясо).

Некоторые нюансы:

  • При облегчённом варианте, три приёма пищи (каша основное блюдо), добавляется каждый раз один “разрешённый” продукт. Остальные использовать между главными приёмами, как небольшой перекус;
  • Продолжительность варьируется 3, 7, 14 дней, при компетентном применение результативность будет положительной, причём во всех озвученных вариантах. Потеря веса составит 2-10 килограммов, чем строже диетический режим, тем меньше продолжительность подобного процесса;
  • В случае 3-х, либо семидневной диеты, крупу запаривают пропорцией 1:2, предварительно тщательно перебрав;
  • До приготовления, не забывая помешивать, крупу допустимо немного “подрумянить” (прокалить) на сковороде. Либо альтернативный вариант — промыть водой, наполнить ёмкость, залить кипятком (200 гр./400 мл.). Накрыв крышкой и завернув полотенцем, полтора часа настаивать в тёплом месте. Если воспользуетесь термосом с широким горлышком, тогда отпадает необходимость укутывать.

Монодиета на гречке требует соблюдения следующих условий:

  • никаких вкусовых добавок, соль под запретом;
  • количество каши варьируется по желанию, индивидуально;
  • последний приём не позднее четырёх часов перед сном;
  • чистой воды за сутки минимум два литра.

Конечно далеко не каждому получится продержаться исключительно на гречке и воде, если чувствуете что строгий вариант диеты вам не по плечу, воспользуетесь послаблением. Добавьте к дневному рациону литр обезжиренного кефира. Как исключение, иногда допускается несладкий зелёный чай.

Повторный строгий курс очищения гречневой крупой допустим только спустя три месяца. При комбинированном (облегчённом) варианте, диету на основе гречки допустимо поддерживать на протяжение двух недель.

Рожь

Полезные свойства ржаной каши:

  • насыщение состава клетчаткой способствует удалению вредных веществ;
  • укрепление защитных качеств организма — состав содержит антиоксиданты;
  • профилактика образования опухолей;
  • противоаллергенное, противовоспалительное;
  • нормализуется метаболизм;
  • повышается тонус мышц.

Каша изо ржи готовится час, однако калорийность готового продукта низкая, на 100 граммов получается 75 килокалорий.

Рис

Способен поглощать и удалять токсины. Процедура очищения рисом нормализует весовые показатели, позволяя надеяться на избавление от 3-6 лишних килограммов.

Внимание, рисовые зёрна вместе с вредными веществами абсорбируют микроэлементы, особенно опасен дефицит калия и магния. Возможно ощущение слабости, появление головной боли.

Очищать организм рисом по полной программе допустимо не чаще одного раза в полтора года.

Сердечникам подобная процедура не рекомендована.

Способ приготовления, сорт продукта и полезные свойства тесно взаимосвязаны. Для крупяной диеты дружелюбными считаются бурый и чёрный рис, сохраняющие после обработки максимальное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки. Калорийность низкая, на 100 граммов приходится 70 килокалорий.

У бурого риса масса достоинств:

  • мягкое влияние на кишечник;
  • активизирует перильстатику;
  • снижает уровень сахара;
  • минимизирует и растворяет холестериновые отложения;
  • антиоксидант (состав содержит витамин E);
  • помогает бороться против дерматологических патологий, проблем почек, печени;
  • помощник против артрита, артроза.

Чтобы бурый рис “отработал” по полной программе, важно правильно его приготовить, немного подробней о рисовой диете.

Что и как сделать?

Подготовьте пять одинаковых емкостей, объёмом 300 мл., для будущей каши.

Рис требует предварительного вымачивания, что позволит удалить из состава зерна “связывающий компонент”. Его отсутствие даст возможность абсорбировать в кишечнике всё “вредное и ненужное”, нормализовать массу тела, обменные процессы.

Базисный принцип рисовой диеты — замачивать зерно (максимум пользы для организма), никаких вкусовых усилителей (включая соль), пить воду, либо травяной чай с лимоном.

Если варить, тогда методика очищения станет щадящей. Продолжительность курса варьируется три недели – месяц, переносится комфортно, ведь рис не единственный продукт диеты.

Да, да, на одном рисе долго продержаться трудно, для монодиеты рисом требуется опыт проведения, отсутствие противопоказаний. Рекомендуется согласование с врачом.

Безопасней использовать комбинированный (облегчённый) вариант рисовой диеты.

Механизм проведения
  • Первую ёмкость наполнить рисом (три столовые ложки), водой, оставить на ночь;
  • На следующий день рис из первой баночки промывается, вода меняется, аналогичным образом подготавливается вторая банка (соотношение ингредиентов идентичны);
  • Спустя день процедуру (промывание продукта, смена воды) повторяют для двух емкостей, плюс аналогично ставят замачиваться рис в третьей ёмкости;
  • Далее все описанные действия повторяют на четвёртый день, наступает очередь замачиваться четвёртой ёмкости;
  • Наконец на пятый день последняя из предварительно подготовленных баночек ставится замачиваться, рис из баночки номер один тщательно моется, запаривается кипятком, четверть часа настаивается. Без настаивания допустимо пять минут поварить.

Получившуюся кашу едят на завтрак, предварительно за 20 минут до приёма выпив стакан воды. Спустя четыре часа, допустимо кушать продукты из перечня разрешённой диетологом пищи, разумеется исключив острое, жареное, соленое. Предпочтительней еда растительная, в совокупности с умеренным количеством отварного постного мяса, рыбы, молочной продукции низкой жирности.

Алкоголь противопоказан, ведь тогда усилия риса будут сконцентрированы на выведение исключительно алкогольных токсинов, оставив без внимания остальные вредные вещества.

Польза перловой крупы внушительна, однако многими она признаётся невкусной, подобное заблуждение “выливается” из-за отсутствия знаний о процессе приготовления перловой каши.

Перловую крупу перед варкой рекомендуется на шесть часов замочить, тогда ей становятся присущи рассыпчатость и мягкость. Калорийность у каши умеренная (109), состав богат на минеральные элементы, присутствует клетчатка, большой набор витаминов (E, PP, B, A).

Благодаря гордецину, перловая крупа обладает выраженными противогрибковыми, антибактериальными качествами.

Перловка показана при диабете, аллергии, поскольку в составе высокий процент содержания аминокислот, которые помогают организму спокойнее реагировать на внешние раздражители.

Полезные свойства:

  • выраженно способствует выведению вредных веществ (пестицидов);
  • снижает риски катаракты;
  • профилактика сердечно-сосудистых патологий;
  • противодействие гнилостной диспепсии — благодаря пищевым волокнам подавляет процессы “гниения” в кишечнике.

Кукурузная каша рекомендована людям преклонного возраста, хотя детям она также очень нравится. Вкусный, и чрезвычайно полезный организму продукт.

Славится простотой приготовления (варится полчаса), составом богатым на витамины и минеральные элементы:

  • марганец;
  • цинк;
  • йод;
  • калий;
  • железо;
  • витамины H, PP, E, C, A;
  • холин (B4) — регулирование липидного обмена.
  • клетчатка;
  • пищевые волокна.

Пшеничная крупа продукт с низким гликемическим индексом, риски резкого роста уровня глюкозы отсутствуют, конечно если кашу сварите на воде, и сахарным песочком, либо вареньем не станете дополнять.

Полезные свойства:

  • укрепление иммунитета;
  • стабилизация кислотно-щелочного равновесия;
  • профилактика дисбактериоза;
  • устранение проблем со стулом;
  • нормализует метаболизм;
  • очищающее влияние (удаление токсичных соединений, опасных отложений);
  • антиоксидант;
  • укрепляет костный аппарат;
  • повышает темпы свёртываемости крови;
  • позитивно отражается на “самочувствии” волос, ногтевых пластин, кожного покрова.

Противопоказания:

  • целиакия;
  • метеоризм;
  • гипоацидный гастрит;
  • грудное вскармливание.

Максимум пользы организм получит только от свежей каши, постояв даже в холодильнике 5-6 часов, она утрачивает ощутимый процент полезных качеств.

Для желающих похудеть, пшеничная каша на воде — отличный инструмент добиться желаемого результата. Калорийность для вязкого варианта 60, у рассыпчатого достигает 100 килокалорий на сто граммов продукта.

Низкая калорийность присуща только крупам основой для которых явились твёрдые сорта пшеницы.

Продолжительность диеты 5-7 дней, поскольку продукт питательный, ощущение голода приходить не будет.

Порции умеренные, до 5 раз за день, в разумном сочетание с разрешёнными овощами, фруктами.

Плюс соблюдение питьевого режима рекомендованного врачом.

Отдельных слов благодарности при разговоре о нормализации веса заслуживают пшеничные проростки, ведь злак содержит широкий перечень необходимых для поддержания здоровья макро-микроэлементов, витаминов, клетчатки, аминокислот.

После проращивания, весь спектр этих полезных веществ становится “легкодоступным”, поскольку разрушается тормозящий их усвоение фитин. Рост активизирует растительные ферменты, способствующие очищению организма на клеточном уровне.

Обменные процессы стабилизируются, укрепляется иммунитет, проросшая пшеница помогает при лечении заболеваний, в том числе “застарелых”, хронических.

Ферментированная клетчатка насыщающая проросшую пшеницу благотворно воздействует на слизистые поверхности, что чрезвычайно важно, например, при аллергических реакциях, астме. Ферменты пшеницы позитивно отражаются на клеточном дыхание, выводят токсины, свободные радикалы.

Однако во всём приветствуется разумность, потребление выше согласованного с врачом объёма способно напротив, усугубить ситуацию, вызвав обострение хронических заболеваний.

Овсянка

Речь пойдёт именно про овсянку (цельное необработанное зерно, не путать с “Геркулесом”) — для завтрака практически идеализированный вариант получения необходимого объёма углеводов. Калорийность каши низкая, обогащающая состав клетчатка очищает кишечник словно скраб, достигается нормализация обменных процессов.

Плюсы:

  • уменьшение холестериновых отложений;
  • детоксикация (выведение вредных веществ);
  • улучшение перильстатики;
  • помогает при патологиях ЖКТ;
  • восстанавливает силы;
  • устранение проблем пищеварения;
  • продолжительное насыщение;
  • профилактика отёков;
  • омолаживает кожу
  • снижается тяга к сладкому;
  • стимуляция мозговой деятельности;

Противопоказания:

  • употребление большим количеством провоцирует дефицит кальция;
  • непереносимость глютена;
  • склонность к аллергии.

Овсянку допустимо кушать 3 раза в неделю, чаще не стоит, из-за опасений ослабления костной системы (выводится кальций, возрастают риски переломов).

Долго сидеть на овсяной диете сложно, оптимально будет 3-5 дней, в случае комбинированного варианта продолжительность возрастает до 10 дней.

Основные принципы:

  • Согласуйте с врачом на предмет индивидуальных противопоказаний;
  • Утром за час до завтрака пейте овсяный кисель;
  • Недопустимо добавление к каше масла, соли, сахара;
  • Грамотно сочетайте приёмы пищи и питьевой режим, пить жидкость допустимо до, либо после еды за полчаса. Объём за сутки от 1.5 литров;
  • Сон 7-8 часов;
  • Двигательная активность обязательна — ходьба, плавание, физкультура;
  • Уход из диеты постепенный.

Приготовление

Хлопья заливаются водой 1:3, варятся до вязкой консистенции (15 мин), либо запаривается в термосе (3 ч). Если варите цельный овёс, тогда времени уйдёт больше, до сорока минут.

Что выбрать?

Для диеты неприемлем продукт с фруктовыми наполнителями быстрого приготовления, которые нужно только залить кипятком. Полезных веществ такой вариант каши содержит минимально. Лучше уделите больше времени на готовку и выберете между крупными овсяными хлопьями (готовят 15 минут), и натуральным цельным зерном овса (предпочтительный вариант) на варку которого уйдет минут сорок.

Пшено

Показано при лечение антибиотиками, отменно “гонит” прочь токсичные вещества. Высокое содержание калия, даёт основания рекомендовать кашу сердечникам. Присутствие в составе фтора, кремния позволяет укреплять зубы, ногтевые пластины, кости, волосы.

У пшённой каши выраженное липотропное действие — нормализация обмена липидов, холестерина, является частью диетического рациона при ожирение различной стадии. Энергетическая ценность составляет 90 килокалорий на 100 граммов готового продукта.

Противопоказания:

  • высокий PH;
  • хронические запоры;
  • нарушения функций щитовидной железы.

Ячмень

Лидирующие позиции по содержанию железа, клетчатки, кальция, магния, калия.

Ячменная крупа помогает противостоять избыточному весу (низкая калорийность, всего 76 ккалорий), запорам, нарушениям работы ЖКТ. Отвар ячменя часто используют на стадии восстановления после операции.

Полезные свойства:

  • обволакивающее действие;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • смягчающее.

Готовится 25 минут.

Каши, пища вкусная и полезная, источник витаминов, микроэлементов, которые помогают организму оставаться здоровым.

Добавление их к повседневному рациону, даже одна порция в день, позволит нормализовать обмен веществ, забыть о проблемах пищеварения, привести к норме показатели веса.

Диета крупами — действенный инструмент противостояния ожирению, безопасный, несложный, недорогой, результаты при правильном применение не заставят себя долго ждать.

Интересуйтесь здоровьем, до свидания.

Понравилась статья, пожалуйста расскажите своим друзьям!
Соседние публикации ← Очищающие продукты — питание выводящее токсины (Предыдущая статья на сайте) (Следующая статья на сайте) Искривление перегородки носа — септопластика восстановит носовое дыхание →
Вас также могут заинтересовать

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *